目的：まずは、野菜・果物の正確な基本知識を得る。また、その知識を伝える方法やレシピ提案に役立つノウハウも取得していきます。野菜ソムリエとして自身が野菜・果物について生活に役立てられるレベルに達することを目指します。
講座内容：
講座全７回（課題提出含む）＋試験
内容
ベジフルコミュニケーション
ベジフル入門（全３回：理論･野菜編・果物編）
ベジフルサイエンス（全２回）
ベジフルクッカリー
受講料126,000円（入会金10,000円、受講料98,000円、試験料12,000円、消費税6,000円）