目的：ジュニアマイスターコースで学んだ基礎を活かし、野菜･果物の生産･流通･マーケティング・鮮度技術・品目について学習を進める。農業・青果物流業界の歴史や背景、環境についての知識も深め実際にいかに社会に野菜･果物の魅力を広め感動を周囲伝えるかを目指しています。
講座内容：
全１２回＋一次試験（筆記･プレゼン）＋２次試験（面接）
内容
生産
品目（４回）
青果物と健康（全３回）
歴史と時事
マーケティング
ビジュアルマーチャンダイシング（全２回）
受験資格：ジュニアマイスター資格取得者
受講料155,400円（受講料133,200円、試験料14,800円、消費税7,400円）