野菜ソムリエの資格取得＠野菜ソムリエガイド

ワインは自分流が楽しい―ソムリエ世界一の原点
田崎 真也

定価： ￥ 672
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人気ランキング： 313004位
おすすめ度：
発売日： 2000-09
発売元： 講談社
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フランスワイン文化への誘いに満ちた本
松永真理さんの「ｉモード事件」を読んだとき、ミシュラン社がレストランガイド用の秘密調査員を育て、結果を出すのに1年半6億円をかけるというくだりを読んでビックリしたのを思い出した。フランスの偉大なる食文化、料理をワインを楽しむ奥深い文化を、田崎氏ならではの体験と明晰な語り口で解き明かしてた本である。日本料理と合うおすすめワイン例など保存版の地図や表もついて、大変うれしい気分になった。装画も楽しいお値打ち本。